Curso sobre Cocina Saludable para la comunidad de barrio Estación Flores

El 31 de marzo de 2023 desde el proyecto Aliment-Acción  del programa Salud Integral de Extensión UNC  inició un ciclo de encuentros sobre Cocina Saludable en el Centro de Encuentro Barrial de barrio Estación Flores.

Los encuentros se propusieron a partir de una demanda de la comunidad interesada en mejorar su alimentación.

Los temas que se abordaron fueron:

  • Cultura alimentaria, alimento o producto alimentario.
  • Revoluciones alimentarias y el impacto en la sociedad
  • Preparación saludable de pan a base de harina de garbanzo